鉴别红酒日期的技巧 1. 首先看瓶盖
奔富红酒的瓶盖自2006年起就采用了植物纸材料,因此在瓶盖上很容易找到生产年份。在瓶盖的边缘处,通常会印上字母和数字的组合,其中第一个数字代表年份,例如 6 就表示 2006 年,7 就表示 2007 年,以此类推。
2. 查看背面的标签
奔富酒庄的红酒瓶背面一般会有一张纸标签,标签上标明了酒庄、葡萄品种、产区等重要信息。在标签的底部,往往会印有一行字,例如“Bottled in 2005”(瓶装于 2005 年),这意味着这一瓶红酒的生产年份是 2005 年。同时,还可以从标签上看到葡萄收获的年份和瓶装的年份是否一致,以此判断酒的新旧程度。
3. 观察底部刻印
在奔富红酒瓶底,会有一些字母和数字被刻印其中。这些数字和字母组合代表着瓶子制造的年份和月份,例如字母 L 就表示 2013 年,字母 M 则表示 2014 年。当然,这个标识只能告诉你瓶子的生产年份,但不能确定红酒的生产年份。
4. 密封情况
密封是评判红酒保存时间的标志之一。新品的红酒通常密封性好,或将广场上抛出来的酒以及上门推销过来的酒视为次品;而开瓶酒的口部易受污染,密封性相对较差,尽量用完或放入机械式酒抽抽空后再存放。
总之,鉴别奔富红酒日期的技巧主要有四种方法,分别是看瓶盖、查看背面标签、观察底部刻印以及密封情况等。